生物工程专业介绍（083001）

专业代码：083001 学位授予：工学学士 学制：四年

山东省一流专业、山东省高水平应用型专业群核心专业、WilliamHILL中国特色专业

专业概况与发展

本专业自 2005 年 7 月首次招生，是学校重点建设的工科骨干专业。历经近20年的建设与发展，持续深化应用型人才培养改革，已构建起理念先进、课程体系创新、师资力量雄厚、实验实训条件完善、产教融合深入的应用型人才培养体系，积累了丰富的办学经验与优质行业资源，专业办学水平、行业影响力与社会认可度持续提升，是学校服务区域发展转型升级的核心支撑专业。

培养目标

本专业立足菏泽、服务山东、面向全国，紧密对接区域经济社会与生物产业高质量发展需求，坚持立德树人根本任务，培养德、智、体、美、劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有良好社会责任感、人文素养与科学精神，系统掌握生物工程基础理论与专业技能，具备较强的工程实践能力、创新意识、自主学习能力和团队协作能力，能够在生物医药、发酵工程、生物制造、现代农业、生态环保等领域从事产品开发、工艺设计、生产管理、质量控制、技术推广与科学研究等工作的高素质应用型人才。

师资与科研平台

本专业师资力量雄厚、学科结构合理、科研梯队完善，现有专任教师15人，其中博士10人、教授2人、副教授6人；硕士兼职导师8人，团队40岁以下青年人才7人，外聘企业行业专家兼职教师10余人。团队拥有欧盟委员会玛丽·居里学者1人，建有山东省高校青创人才引育计划1个、山东省高等学校青创团队计划2个、全国巾帼文明岗和山东省黄大年式教师团队骨干成员8人，教学科研能力突出。

团队科研方向高度凝练，形成生物医药与分子调控、微生物代谢与合成生物制造、生物分析与环境生物技术、特色生物资源开发利用四大稳定优势方向，紧密对接生物制药、绿色制造、生态治理、特色资源深加工等产业赛道，学科交叉性强、应用落地性高。

近年来，团队在《Cell Reports》《Metabolic Engineering》等国际顶级期刊发表多篇高水平SCI论文，最高单篇影响因子25.8；授权国家发明专利10余项。先后主持及参与国家自然科学基金、山东省自然科学基金、省级重点研发计划等数10项省部级、国家级课题，科研经费充足、创新能力突出，可全面支撑学生科创实践、毕业设计与创新训练。

教师团队承担本专业全部核心课程教学工作，《微生物学》获批山东省精品课程、山东省一流课程，《细胞生物学》《发酵工程原理》等6门课程获批山东省联盟课程，教学经验丰富、教学质量优良，多人获评师德先进、优秀指导教师等荣誉，建成一支教学过硬、科研突出、梯队合理、育人成效显著的高水平师资队伍。

依托专业建有山东省高校协同创新中心（鲁西南高效特色循环生态农业协同创新中心）、牡丹遗传育种及应用技术山东省工程研究中心、山东省牡丹基因工程育种及应用工程技术研究中心、山东省高校青创人才引育计划（生物应用技术创新团队）、山东省大健康产业学院、山东省黄大年式教师团队-食品科学与生物工程教师团队等多个省级教学科研与人才平台，专业内涵、办学水平与行业认可度持续提升。

核心课程

普通生物学、工程图学、化工原理、微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、发酵工程、酶工程、基因工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备等。

专业特色

本专业坚持厚基础、强实践、重创新、促就业，人才培养定位清晰、特色鲜明。学生理论功底扎实，工程实践与创新能力突出，紧密对接生物医药、生物制造、生物农业及大健康产业需求，就业口径宽、发展潜力大。

升学与就业前景

近五届毕业生考研升学率稳定在40%，人才培养质量得到社会与行业广泛认可。

本专业毕业生可在工业、农业、医药、食品、环保、生物发酵、大健康等领域的高新技术企业、科研院所、检测机构及相关事业单位，从事技术研发、工艺设计、生产管理、质量检验、产品开发、技术服务与成果转化等工作，适配国家战略性新兴产业需求，就业面广、职业发展路径清晰。